Uwielbiasz Norwegi� i wszystko, co z ni� zwi�zane? Chcesz dowiedzie� si� wi�cej na temat kuchni tego pi�knego i tajemniczego kraju? Je�li tak, koniecznie si�gnij po ksi��k� "Tradycje kulinarne Norwegii" autorstwa Magdaleny Tomaszewskiej-Bola�ek.
Z czym g��wnie kojarzy si� ludziom Norwegia? Na pierwszy plan wysuwa si� przepi�kna przyroda, ch�odny klimat, �nieg i zapieraj�ce dech w piersiach krajobrazy. Jednak to nie wszystko. Nie ka�dy z nas zdaje sobie spraw�, �e Norwegia ma tak�e oryginaln� kuchni�, kt�ra wyr�nia si� na tle innych praktyk kulinarnych. Autorka ksi��ki udowadnia, �e mieszka�cy Norwegii na przestrzeni lat stworzyli nietuzinkow� kuchni�, pokonuj�c przy tym wszelkie trudno�ci, kt�re pojawia�y si� na ich drodze. W wyniku tego powsta�y dania bazuj�ce na nabiale, rybach czy owocach morza. Daj si� porwa� w kulinarn� podr� po Norwegii i poznaj tutejsze tradycje i smaki, kt�re nie s� dobrze znane, lecz zdecydowanie zas�uguj� na wi�cej uwagi.
O autorce
Autorka ksi��ki, czyli Magdalena Tomaszewska-Bola�ek, jest badaczk� kultury kulinarnej, dziennikark�, orientalistk� i kierownikiem Food Studies na Uniwersytecie SWPS. Na co dzie� prowadzi badania nad histori� jedzenia, turystyk� kulinarn� i promuje polsk� kuchni� w innych krajach. Stworzy�a wiele ksi��ek, takich jak np. "Tradycje kulinarne Szwecji", "Japo�skie s�odycze" czy te� "Zwierz�ta zodiaku w kulturze Japonii". Przewodniki kulinarne autorki zosta�y wyr�nione m.in. Nagrod� Magellana.
