Pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubiny
-
Technolgia �ywno�ci. Cz�� 3. Technologie kierunkowe. Tom 2
Podr�cznik przeznaczony dla uczni�w szk� kszta�c�cych w zawodzie technik technologii �ywno�ci w technikach i szko�ach policealnych. Dopuszczony do u�ytku szkolnego w 2012 roku.Podr�cznik przeznaczony dla uczni�w szk� kszta�c�cych w zawodzie technik technologii �ywno�ci w technikach i szko�ach policealnych. Dopuszczony do u�ytku szkolnego w 2012 roku.