Podr�cznik przeznaczony dla uczni�w szk� kszta�c�cych w zawodzie technik technologii �ywno�ci w technikach i szko�ach policealnych.
Dopuszczony do u�ytku szkolnego w 2012 roku.
Wydawnictwo: | Format-AB |
Rok wydania: | 2012 |
Format: | 17x24 cm |
Ilo�� stron: | 300 |