Tematy poruszane w ksi��ce:
• jak od�ywiaj� si� najd�u�ej �yj�cy na ziemi ludzie
• co sprzyja zaburzeniu r�wnowagi kwasowo-zasadowej i minera�owej, insulinooporno�ci, syndromowi metabolicznemu, chorobom serca i uk�adu kr��enia, osteoporozie i niedomaganiu nerek
• w jaki spos�b s�l wp�ywa na usztywnienie, a potas na uelastycznienie naczy� krwiono�nych
• insulina sprawia, �e ro�niemy w g�r�, nast�pnie wszerz, a potem chorujemy. Skutek syndromu anabolicznego
• indeks glikemiczny nieto�samy z insulinowym
• bia�ko zwierz�ce bogate w metionin� dzia�a zakwaszaj�co i prooksydacyjnie
• w jaki spos�b trzy produkty, cukier, mi�so i nabia� – g��wne przyczyny oty�o�ci – ot�uszczaj� brzuch i w�trob�
• jak� rol� przy nowotworze odgrywa insulina i IGF-1. Jak je obni�y�
• czy dieta ketogenna dzia�a hamuj�co na raka?
• dysfunkcja mitochondrialna i cytopatia – przyczyny i skutki
• stres oksydacyjny i nitrozacyjny – co im przeciwdzia�a
• zdrowe t�uszcze – czy mog� szkodzi�
• jakie posi�ki powoduj� dysfunkcj� �r�db�onka
• dlaczego diety low-carb powoduj� szybk� redukcj� wagi a potem pogarszaj� zdrowie
• co obni�a, a co podwy�sza ryzyko choroby Alzheimera
• najbardziej skuteczne terapie �ywieniowe przy chorobach serca i uk�adu kr��enia, raku prostaty, cukrzycy, reumatyzmie, dysfunkcji �r�db�onka
• dysbioza jelit i zesp� nieszczelnego jelita – jak przyczynia si� do tego dieta naszej cywilizacji
• dowody – dieta ro�linna bez niedobor�w i dogmat�w
