Aksamitna pasta sezamowa z mielonych ziaren najlepszych gatunk�w sezamu. P�p�ynna, o jasnokremowej barwie. Dodawana do potraw i deser�w, nie tylko w kuchni arabskiej. Potrzeba wiele uwagi, aby tahini by�o cudownie kremowe i mia�o zniewalaj�co cha�wowy smak. Ziarna sezamu s� odsiewane, myte i opiekane w 150 stopniach C przez 2-3 godziny. To bardzo wa�ne, bo proces ten intensyfikuje aromaty. Nast�pnie sezam jest kruszony, bez u�ycia konserwant�w i sztucznych dodatk�w.
Sk�adniki:
100% sezam.
Warto�ci od�ywcze:
- warto�� energetyczna 2823/683 kj/kcal,
- t�uszcz 60 g, w tym kwasy t�uszczowe nasycone 10 g,
- w�glowodany 13 g, w tym cukry 0 g,
- bia�ko 20 g,
- s�l 0,7 g
Spos�b przygotowania i przechowywania:
Przechowywa� w suchym i ch�odnym miejscu, z dala od promieni s�onecznych.
Informacja alergenna:
sezam
