Le�ne gotowanie. Chwasty od kuchni

☘️ "Le�ne gotowanie. Chwasty od kuchni" autorstwa Piotra Ciemnego to przydatny poradnik dla os�b kochaj�cych przyrod� i chc�cych urozmaici� kuchni� o potrawy z dodatkiem le�nych ro�lin.

☘️ Ksi��ka ma tward� opraw� a w �rodku pi�kne zdj�cia i ilustracje oraz mn�stwo przepis�w na smakowite dania z dzikich zi�, grzyb�w i ro�lin, kt�re mo�emy znale�� w lesie.

S� tu r�wnie� opisy poszczeg�lnych ro�lin, ich zastosowanie oraz spos�b ich zbierania.

W poszczeg�lnych rozdzia�ach mamy przedstawion� charakterystyk� las�w oraz opisane drzewa, kt�re wyst�puj� w lasach iglastych i lisciastych.

Mamy r�wnie� wskaz�wki jak przygotowa� si� do pikniku lub biwaku, oraz co nale�y ze sob� zabra� aby jak najlepiej sp�dzi� czas na �onie natury i u�atwi� sobie gotowanie w plenerze. Autor zawar� tu wiele praktycznych porad jak m�drze korzysta� z dar�w, jakie daje nam ziemia.

Ksi��ka b�dzie �wietn� lektur� dla os�b, kt�re lubi� survival i sp�dzanie czasu w lesie.

Mo�na si� z niej dowiedzie� wiele ciekawych rzeczy, kt�re na pewno kiedy� Wam si� przydadz�, dlatego naprawd� warto jest mie� t� ksi��k� w domu.

Je�li kochacie natur�, lubicie gotowa� i chcecie wzbogaci� swoj� kuchni� o nowe nietypowe przepisy to b�dziecie zachwyceni t� ksi��k�.

Ja si� spodziewa�am, �e autor opisze tylko jakie chwasty mo�na je�� i gdzie je mo�na znale��, a tu spotka�o mnie takie zaskoczenie! Po pierwsze wydana w twardej oprawie z du�� ilo�ci� zdj�� i rysunk�w przedstawiaj�cych jadalne ro�liny, kt�re mo�emy spotka� w lesie. Pokazuje, �e nawet zwyk�y spacer mo�e dzia�a� na nas terapeutycznie i do tego podczas jego mo�emy si� zdrowo naje��:-) Po og�lnym wprowadzeniu rozdzia� czwarty najbardziej nas zainteresuje. Mamy tam spis las�w i tego, co dobrego mo�emy w nich znale��. Wcze�niej opisze nam ustawy o zasadach jakie panuj� w lesie. Rozpoczniemy od lasu iglastego i dowiemy si� na jakie rodzaje si� dzieli, a tak�e co mo�na w nim zbiera�- do tego b�dzie tabelka. Przeczytacie co mo�na znale�� jadalnego z sosny, �wierku pospolitego, jod�y, modrzewia europejskiego, jarz�bia pospolitego, brzozy, ja�owca pospolitego- nie wiedzia�am, �e szyszkojagody si� pra�y na patelni, sieka i dorzuca do sos�w lub ci�kostrawnych da�!- Nast�pnie wchodzimy w las li�ciasty i r�wnie� w tabelce przeczytamy co z czego si� je. Do tego s� przepi�kne zdj�cia, by zobaczy� jak wygl�daj� grzyby porastaj�ce drzewa. Strona 99 to rozpiska czym mo�na rozpali� ognisko, a potem cenne uwagi co zrobi�, gdy nagle spotkacie w lesie dzika:-) Nas tronie 107 zobaczycie wykaz niezb�dnika na le�n� wypraw�. Je�li szukacie inspiracji grillowych, to wraz ze zdj�ciem b�dzie spos�b przygotowania proponowanego dania zrobionego przy ognisku. Ja po prostu wci�� nie wierz�, �e jest tyle ro�lin, kt�re mo�na zwyczajnie zerwa� i zje�� ze smakiem bez najmniejszych konsekwencji! Ma�o, �e s� zdrowe, cz�sto rosn� nam pod nosem, to na dodatek s� zupe�nie za darmo! To najlepszy poradnik jaki czyta�am, gdy� by nie zerwa� niczego, co do jedzenia si� nie nadaje, s� pi�kne zdj�cia do por�wnania z opisem co i jak mo�na zje��. Szybkie dania z byle czego, kt�re dostarcz� nam cennych sk�adnik�w od�ywczych. Na ten rok zaplanowa�am placki z ogniska i omlety z pieczonymi kurkami:-) Zach�cam do kupna ksi��ki, a sobie �ycz� przysz�ego smacznego:-)

“Le�ne gotowanie. Chwasty do kuchni” autorstwa Piotra Ciemnego to prawdziwa uczta dla mi�o�nik�w przyrody i gotowania. Ksi��ka ta jest nie tylko przewodnikiem po le�nej kuchni, ale r�wnie� bogatym �r�d�em wiedzy o ro�linach, kt�re mo�emy spotka� podczas naszych le�nych spacer�w i biwakowania.

Ciemny z pasj� i zaanga�owaniem wprowadza nas w �wiat dzikich zi� i chwast�w, pokazuj�c, jak te cz�sto niedoceniane sk�adniki mog� wzbogaci� nasz� kuchni�. Przy ka�dym z nich znajdziemy ilustracje jak dana ro�lina wygl�da, jej �aci�sk� nazw� oraz jakie cz�ci danej ro�liny zbieramy.

S� tu przepisy na takie dania jak [Adres usuni�ty]. chimichurri z gwiazdnic� pospolit� czy grillowana sa�ata z kwiatami lipy. Dania te na fotografiach wygl�daj� apetycznie, ale r�wnie� one zdrowe i bogate w sk�adniki od�ywcze.

Autor nie ogranicza si� jednak tylko do przepis�w. Znajdziemy tu r�wnie� mn�stwo praktycznych porad dotycz�cych bezpiecznego i odpowiedzialnego korzystania z dar�w natury. Uczy nas on, jak odr�ni� poszczeg�lne ro�liny, jakie drzewo dostarczy najlepszego opa�u, a nawet jak zachowa� si� podczas spotkania z dzikiem.

„Le�ne gotowanie. Chwasty do kuchni” to ksi��ka, kt�ra z pewno�ci� zainteresuje wszystkich, kt�rzy ceni� sobie blisko�� natury i chc� odkry� nowe smaki. To nie tylko przewodnik po le�nej kuchni, ale r�wnie� inspiracja do eksploracji i doceniania naszego rodzimego �rodowiska naturalnego. Czytaj�c t� ksi��k�, nie tylko nauczymy si� nowych przepis�w, ale r�wnie� poszerzymy swoj� wiedz� o otaczaj�cej nas przyrodzie. Bez w�tpienia, to lektura, z kt�rej mo�emy wci�ga� wiele ciekawych i nowych informacji dla siebie. Polecam!

Dzi�kuj� za zaufanie i egzemplarz do recenzji od wydawnictwa Znak Koncept @wydawnictwoznakpl (wsp�praca reklamowa) 🩷.