Moya Matcha Tradycyjna posiada intensywnie zielon� barw�, dobrze zbalansowany gorzko-s�odki smak i delikatny herbaciany posmak. Idealnie pasuje do picia w tradycyjnej formie, jak r�wnie� do przyrz�dzania matcha latte, smoothie i koktajli. Pozyskuje si� j� z wy��cznie pierwszego i drugiego zbioru �wie�ych li�ci krzew�w, kt�re dojrzewaj� pod specjalnymi przeciws�onecznymi os�onami. Dzi�ki temu zabiegowi li�cie uzyskuj� wy�sz� zawarto�� chlorofilu i l-teaniny oraz nabieraj� intensywnego zielonego koloru. Zaraz po zebraniu, li�cie s� delikatnie parowane, suszone i �cierane na drobny proszek po oddzieleniu li�ci od �odyg. Ca�y proces produkcji matchy w Uji jest niezwykle czasoch�onny a ka�da partia li�ci jest starannie sprawdzana.
ekologiczna herbata matcha.
- Do przygotowywania herbaty matcha w spos�b tradycyjny potrzebne s�: czarka, chasen oraz �y�eczka chashaku. Wsyp dwie �y�eczki matchy (1,5 g) do czarki, zalej 100 ml gor�cej wody (80 °C) i intensywnie mieszaj chasenem. Wykonuj ruchy przypominaj�ce liter� M a� do powstania g�stej piany, nast�pnie dolej wi�cej wody wedle uznania. Zajmuje to nieca�e 30 sekund.
- Przygotowanie matchy spieniaczem do MLEKA to jeszcze prostsza metoda. Do kubka lub szklanki wsyp 1 zwyk�� �y�eczk� matchy (1,5 g), wlej niewielk� ilo�� (100 ml) gor�cej wody (80 °C) i dok�adnie wymieszaj. Dolej wody wed�ug uznania. 1 �y�eczka starcza zazwyczaj na 200 - 250 ml matchy. Zamiast wody do matchy mo�esz r�wnie� doda� te� sok lub mleko.
- Matcha nadaje si� do przygotowania w shakerze na ciep�o i na zimno. Wystarczy wsypa� porcj� herbaty matcha do �rodka, dok�adnie zakr�ci� i kilka razy energicznie wstrz�sn��. Mo�esz to zrobi� nawet w butelce z wod� mineraln�!
- Przygotowanie matcha latte: Zmieszaj �y�eczk� matchy z niewielk� ilo�ci� gor�cej wody. Dodaj gor�ce spienione MLEKO (ro�linne lub krowie). Matcha latte mo�esz dos�odzi� �y�eczk� miodu, syropu klonowego b�d� syropu.
Przechowywa� w suchym i ch�odnym miejscu.
