Natura to najwi�ksza skarbnica lek�w i prozdrowotnych substancji. Wiedzieli o tym nasi przodkowie i to nawet ci bardzo odlegli. Wiele wypracowanych przed wiekami do�wiadcze� i osi�gni��, tak zwanej medycyny ludowej znajduje w dzisiejszych czasach naukowe uzasadnienie. Znakomitym tego przyk�adem jest w�a�nie len, znany od dawna na ziemiach s�owia�skich. S�u�y� on nie tylko do produkcji odzie�y. Znajdowa� r�wnie� zastosowanie w kuchni oraz lecznictwie. I to w�a�nie olejowi i siemieniu lnianemu po�wi�cona jest ta oto ksi��ka.
Iwan Nieumywakin bierze na warsztat kolejny niezwykle prosty, skuteczny, a mimo to nadal niedoceniany �rodek leczniczy, jakim jest olej lniany. Jego fenomen zwi�zany jest mi�dzy innymi z tym, �e dysponuje on jedn� z najwi�kszych zawarto�ci nienasyconych kwas�w t�uszczowych Omega 3 i Omega 6 spo�r�d wszystkich ro�lin oleistych. Dzi�ki temu mo�e by� u�ywany jako tanie ich �r�d�o i doskona�y �rodek do wzmacniania zdrowia i odporno�ci dzieci i doros�ych. Na tym rzecz jasna nie koniec. Olej lniany zawiera bowiem szereg innych, cennych dla zdrowia substancji.
W ksi��ce tej znajdziecie obszerny zbi�r informacji na temat historii uprawy lnu i zastosowa�, jakie produkty z niego wytwarzane mia�y na przestrzeni wiek�w. Przede wszystkim jednak autor skupia si� na praktycznych, codziennych sposobach u�ytkowania tego daru natury. Olej lniany to nadal niedoceniane �r�d�o kwas�w t�uszczowych Omega 3 i Omega 6, a przy tym znakomite remedium na podwy�szony cholesterol, nadci�nienie, problemy z odporno�ci� i choroby uk�adu nerwowego. Jest te� wprost niezast�piony w zdrowej kuchni, st�d te� obecno�� w ksi��ce poka�nej ilo�ci inspiruj�cych przepis�w. Autor dowodzi, �e olej lniany oraz siemi� lniane maj� mn�stwo zastosowa�, zw�aszcza w profilaktyce i leczeniu cukrzycy, chor�b kobiecych, stan�w zapalnych sk�ry i staw�w, a tak�e nowotwor�w, stwardnienia rozsianego oraz chor�b sercowo-naczyniowych.
