Mas�o ghee mo�e by� szeroko wykorzystywane w kuchni – wydobywa g��boki smak potraw, podkre�la aromaty przypraw, ��czy smaki w daniach.
- do sma�enia – nie przypala si�,
- do gotowania – do zup, duszenia warzyw i mi�s, podgrzewania,
- do pieczenia – zamiast niezdrowej margaryny,
- na kanapk� – zamiast zwyk�ego mas�a.
Mas�o ghee waniliowe z cynamonem i kardamonem mo�na wykorzysta� do robienia do s�odko�ci, sos�w, zup, warzyw.
Mas�o ghee wykorzystywane jest tak�e w kosmetyce – dzi�ki swoim niesamowitym w�a�ciwo�ciom stosuje si� je w masa�ach, maskach na sk�r� i w�osy, do oczyszczania, jako krem. U�ywane do k�pieli – nawil�a cia�o.
Charakterystyka mas�a ghee:
- to tradycyjna indyjska receptura wytwarzania mas�a,
- jest przez nas wyrabiane metod� tradycyjn�, klarujemy je oko�o 7-8 h,
- pochodzi z rejon�w bieszczadzkich z mleka polskich kr�w,
- nie zawiera glutenu, kazeiny i laktozy – jest dobr� alternatyw� dla os�b z ich nietolerancj�,
- nie przypala si�, ma wysoki punkt dymienia – 260°C,
- mo�e by� spo�ywane przez kobiety w ci��y i karmi�ce,
- to w 100% t�uszcz mleczny,
- zawiera witaminy A, D, E, K,
- nie zawiera z�ego cholesterolu,
- nie zawiera konserwant�w, zag�stnik�w, barwnik�w.
Sk�adniki:
t�uszcz mleczny, naturalne aromaty
Warto�ci od�ywcze:
- kwasy t�uszczowe nasycone 60 g
- kwasy t�uszczowe nienasycone 39,5 g
- bia�ka 0 g
- w�glowodany 0 g
- minera�y 0,5 g
- witamina A 0,85 mg
- witamina D 1,6 µg
- witamina E 3,6 mg
Spos�b przygotowania i przechowywania:
temperatura pokojowa, bez dost�pu do promieni s�onecznych, mo�e by� tak�e w lod�wce.
