Napoje - ksi��ki kucharskie
-
Domowy wyr�b alkoholu Outlet
Prezentowana ksi��ka to kompendium wiedzy na temat domowego wyrobu alkoholu. Opowiada histori� odkrycia i udoskonalania napoj�w alkoholowych na �wiecie. Przedstawia tak�e tradycj� wyrobu takich trunk�w na ziemiach polskich. Przede wszystkim jednak jest zbiorem sprawdzonych receptur oraz...Prezentowana ksi��ka to kompendium wiedzy na temat domowego wyrobu alkoholu. Opowiada histori� odkrycia i udoskonalania napoj�w alkoholowych na �wiecie. Przedstawia tak�e tradycj� wyrobu takich trunk�w na ziemiach polskich. Przede wszystkim jednak jest zbiorem sprawdzonych receptur oraz... -
Polskie Piwa Leksykon Outlet
Takiej ksi��ki w Polsce jeszcze nie by�o! "Polskie piwa. Leksykon" to obowi�zkowa lektura dla wszystkich mi�o�nik�w z�ocistego napoju, zawieraj�ca przegl�d polskich browar�w i warzonych przez nie piw. Takiej ksi��ki w Polsce jeszcze nie by�o! "Polskie piwa. Leksykon" to obowi�zkowa lektura dla...Takiej ksi��ki w Polsce jeszcze nie by�o! "Polskie piwa. Leksykon" to obowi�zkowa lektura dla wszystkich mi�o�nik�w z�ocistego napoju, zawieraj�ca przegl�d polskich browar�w i warzonych przez nie piw. Takiej ksi��ki w Polsce jeszcze nie by�o! "Polskie piwa. Leksykon" to obowi�zkowa lektura dla... -
Domowy wyr�b win i miod�w pitnych
S� tacy, kt�rzy twierdz�, �e wino robi si� tylko z winogron. Ta ksi��ka mo�e zmieni� ich punkt widzenia. Wyr�b win z owoc�w, warzyw, kwiat�w, ziaren, miodu i zi� to hobby z tradycjami, kt�re w�a�nie prze�ywa sw�j renesans. Produkcja trunk�w z tych oryginalnych sk�adnik�w jeszcze nigdy nie by�a tak...S� tacy, kt�rzy twierdz�, �e wino robi si� tylko z winogron. Ta ksi��ka mo�e zmieni� ich punkt widzenia. Wyr�b win z owoc�w, warzyw, kwiat�w, ziaren, miodu i zi� to hobby z tradycjami, kt�re w�a�nie prze�ywa sw�j renesans. Produkcja trunk�w z tych oryginalnych sk�adnik�w jeszcze nigdy nie by�a tak... -
Nalewki, kordia�y, likiery oraz inne domowe spirytualia
Zebrane w ksi��ce porady i przepisy na nalewki pochodz� z... wszystk�d! Jako chemik technolog �rodk�w spo�ywczych z wykszta�cenia i z racji przez wiele lat uprawianego zawodu z w�asnej ciekawo�ci "od zawsze" zbiera�em takie przepisy i zazwyczaj w zaciszu domowym je wypr�bowywa�em oraz modyfikowa�em...Zebrane w ksi��ce porady i przepisy na nalewki pochodz� z... wszystk�d! Jako chemik technolog �rodk�w spo�ywczych z wykszta�cenia i z racji przez wiele lat uprawianego zawodu z w�asnej ciekawo�ci "od zawsze" zbiera�em takie przepisy i zazwyczaj w zaciszu domowym je wypr�bowywa�em oraz modyfikowa�em... -
Zdrowe koktajle
100 przepis�w dla niej, dla niego, dla ca�ej rodziny! Przepisy na koktajle �niadaniowe, przek�ski ( idealne na drugie �niadanie lub podwieczorek), health&beauty, a tak�e dla pan�w. Nasze codzienne posi�ki powinny bazowa� na warzywach i owocach, kt�re s� �r�d�em witamin, sk�adnik�w mineralnych,...100 przepis�w dla niej, dla niego, dla ca�ej rodziny! Przepisy na koktajle �niadaniowe, przek�ski ( idealne na drugie �niadanie lub podwieczorek), health&beauty, a tak�e dla pan�w. Nasze codzienne posi�ki powinny bazowa� na warzywach i owocach, kt�re s� �r�d�em witamin, sk�adnik�w mineralnych,... -
Kawa. Instrukcja obs�ugi..
Ksi��ka Iki Grabo� "Kawa. Instrukcja obs�ugi najpopularniejszego napoju na �wiecie"Podobno w �y�ach lekarzy p�ynie kawa, programi�ci zamieniaj� kofein� w kod, a technicy laboratoryjni rodz� si� z kubkiem kawy w d�oni. Kawa to najpopularniejszy nap�j na �wiecie. Wielu z nas nie mo�e bez niej �y�:...Ksi��ka Iki Grabo� "Kawa. Instrukcja obs�ugi najpopularniejszego napoju na �wiecie"Podobno w �y�ach lekarzy p�ynie kawa, programi�ci zamieniaj� kofein� w kod, a technicy laboratoryjni rodz� si� z kubkiem kawy w d�oni. Kawa to najpopularniejszy nap�j na �wiecie. Wielu z nas nie mo�e bez niej �y�:... -
Kombucza, kefir i sp�ka
Zosta� hodowc� b�belk�w! Cho� fermentowane napoje znane s� od wiek�w, ostatnio prze�ywaj� prawdziwy renesans. Teraz mo�esz przygotowa� je we w�asnym domu! Poznaj smak samodzielnie przygotowanych kefiru, kombuczy, amazake, cydru, lassi i rejuvelacu. Gwarantujemy, �e gdy raz spr�bujesz domowego miodu...Zosta� hodowc� b�belk�w! Cho� fermentowane napoje znane s� od wiek�w, ostatnio prze�ywaj� prawdziwy renesans. Teraz mo�esz przygotowa� je we w�asnym domu! Poznaj smak samodzielnie przygotowanych kefiru, kombuczy, amazake, cydru, lassi i rejuvelacu. Gwarantujemy, �e gdy raz spr�bujesz domowego miodu... -
Polska w�dka
W�dka to nieod��czny element polskiej kultury, sk�adnik naszej narodowej to�samo�ci. Bez wzgl�du na to, czy po ni� si�gamy, czy nie, jest niezbywalnym elementem mozaiki tworz�cej, zakorzeniony w nas g��boko, obraz polsko�ci. �ukasz Go��biewski – dziennikarz, prozaik, enolog, jeden z...W�dka to nieod��czny element polskiej kultury, sk�adnik naszej narodowej to�samo�ci. Bez wzgl�du na to, czy po ni� si�gamy, czy nie, jest niezbywalnym elementem mozaiki tworz�cej, zakorzeniony w nas g��boko, obraz polsko�ci. �ukasz Go��biewski – dziennikarz, prozaik, enolog, jeden z... -
Wino. Praktyczny poradnik Outlet
Ksi��ka prezentuje regiony winiarskie, szczepy winoro�li oraz najbardziej znane gatunki win z r�nych kraj�w. Zawiera porady, jak czyta� etykiety, czym si� r�ni� poszczeg�lne trunki oraz jak si� je wytwarza. Zapoznaje z metodami ich wyboru, sposobami serwowania oraz zasadami ��czenia z rozmaitymi...Ksi��ka prezentuje regiony winiarskie, szczepy winoro�li oraz najbardziej znane gatunki win z r�nych kraj�w. Zawiera porady, jak czyta� etykiety, czym si� r�ni� poszczeg�lne trunki oraz jak si� je wytwarza. Zapoznaje z metodami ich wyboru, sposobami serwowania oraz zasadami ��czenia z rozmaitymi... -
Wybierz sobie piwo. Przewodnik po stylach piwnych
Przewodnik po stylach piwnych to pierwsza na polskim rynku ksi��ka po�wi�cona stylom piwnym, opisuj�ca wszystkie style, r�wnie� te, kt�re pojawi�y si� na rynku jako najnowsze trendy. Wraz z rewolucj� piwn� na polskim rynku nast�pi� wysyp nowych rodzaj�w tego napoju, cz�sto brzmi�cych wr�cz...Przewodnik po stylach piwnych to pierwsza na polskim rynku ksi��ka po�wi�cona stylom piwnym, opisuj�ca wszystkie style, r�wnie� te, kt�re pojawi�y si� na rynku jako najnowsze trendy. Wraz z rewolucj� piwn� na polskim rynku nast�pi� wysyp nowych rodzaj�w tego napoju, cz�sto brzmi�cych wr�cz... -
Cuda z herbaty
Jerzy Czapla - od 35 lat realizuje si� w zawodzie barma�skim, od 15 lat jest licencjonowanym kiperem herbat. Uczestnik og�lno�wiatowych szkole� z drink�w, w tym na bazie herbat (mi�dzy innymi w Kolombo na Sri Lance, w A�ma Acie w Kazachstanie i w Hanoi w Wietnamie). Uczestnik kongres�w herbat w...Jerzy Czapla - od 35 lat realizuje si� w zawodzie barma�skim, od 15 lat jest licencjonowanym kiperem herbat. Uczestnik og�lno�wiatowych szkole� z drink�w, w tym na bazie herbat (mi�dzy innymi w Kolombo na Sri Lance, w A�ma Acie w Kazachstanie i w Hanoi w Wietnamie). Uczestnik kongres�w herbat w... -
Miodosytnictwo
R�wnie wa�nym, jak staranie si� o mo�liwie najwy�szy doch�d z pasieki jest bez w�tpienia najkorzystniejsze znalezienie odbiorcy i spieni�enie jej produkt�w (miodu, kitu pszczelego, wosku, py�ku, itp.). Troska o to jest w dzisiejszych czasach tym wi�ksza, �e produkcja miodu spada. Podniesienie...R�wnie wa�nym, jak staranie si� o mo�liwie najwy�szy doch�d z pasieki jest bez w�tpienia najkorzystniejsze znalezienie odbiorcy i spieni�enie jej produkt�w (miodu, kitu pszczelego, wosku, py�ku, itp.). Troska o to jest w dzisiejszych czasach tym wi�ksza, �e produkcja miodu spada. Podniesienie... -
Zdrowe napoje. Naturalne wody smakowe i izotoniki
Nowa rozszerzona wersja ksi��ki, kt�ra w pierwszym wydaniu ukaza�a si� pod tytu�em "Zdrowe wody". Woda jest bezsprzecznie najwa�niejszym sk�adnikiem organizmu cz�owieka. Bez niej niemo�liwe jest jego prawid�owe funkcjonowanie. Dlatego nie dziwi nikogo fakt, �e zalecenia m�wi� o tym, �eby �rednio...Nowa rozszerzona wersja ksi��ki, kt�ra w pierwszym wydaniu ukaza�a si� pod tytu�em "Zdrowe wody". Woda jest bezsprzecznie najwa�niejszym sk�adnikiem organizmu cz�owieka. Bez niej niemo�liwe jest jego prawid�owe funkcjonowanie. Dlatego nie dziwi nikogo fakt, �e zalecenia m�wi� o tym, �eby �rednio... -
Piwo i grill.. Metody pieczenia...
Nic tak doskonale nie podkre�la smaku pieczonych potraw jak piwo - to po��czenie jest gwarancj� b�ogiego relaksu i wspania�ego biesiadowania. Autor ksi��ki odkrywa przed czytelnikiem tajniki pieczenia, doboru przypraw i w�a�ciwego piwa. Podaje receptury na smakowite dania z grilla, niebanalne w...Nic tak doskonale nie podkre�la smaku pieczonych potraw jak piwo - to po��czenie jest gwarancj� b�ogiego relaksu i wspania�ego biesiadowania. Autor ksi��ki odkrywa przed czytelnikiem tajniki pieczenia, doboru przypraw i w�a�ciwego piwa. Podaje receptury na smakowite dania z grilla, niebanalne w... -
Kawa dla zdrowia Outlet
Czy wiesz, �e kawa mo�e by� jednym z najzdrowszych posi�k�w w ci�gu dnia? To nie �art! Wystarczy, �e wybierzesz kaw� odpowiedniej jako�ci oraz przygotujesz j� trzymaj�c si� prostych zasad. Bob Arnot, autor Kawy dla zdrowia, te� kocha ten nap�j i postanowi� przebada� jego dzia�anie tak dok�adnie,...Czy wiesz, �e kawa mo�e by� jednym z najzdrowszych posi�k�w w ci�gu dnia? To nie �art! Wystarczy, �e wybierzesz kaw� odpowiedniej jako�ci oraz przygotujesz j� trzymaj�c si� prostych zasad. Bob Arnot, autor Kawy dla zdrowia, te� kocha ten nap�j i postanowi� przebada� jego dzia�anie tak dok�adnie,... -
Notatnik kulinarny Koktajle Outlet
Ponad 100 przepis�w na najs�ynniejsze koktajle, pocz�wszy od dry martini przez manhattan, a na gimletach w kilku smakach sko�czywszy.Ponad 100 przepis�w na najs�ynniejsze koktajle, pocz�wszy od dry martini przez manhattan, a na gimletach w kilku smakach sko�czywszy. -
Przysmaki Rodziny Winnych. Konfitury, powid�a, nalewki i inne przetwory Outlet
Poznaj kolejne sekrety kuchni rodziny Winnych Nie ma w�tpliwo�ci, �e kulinaria s� nieod��czn� cz�ci� dziedzictwa narodowego. Czy mo�na wyobrazi� sobie podr� do W�och lub Grecji pozbawion� tamtejszych smak�w? Podobnie jest z kuchni� rodzinn� – to dziedzictwo tworzone przez pokolenia. Smaki...Poznaj kolejne sekrety kuchni rodziny Winnych Nie ma w�tpliwo�ci, �e kulinaria s� nieod��czn� cz�ci� dziedzictwa narodowego. Czy mo�na wyobrazi� sobie podr� do W�och lub Grecji pozbawion� tamtejszych smak�w? Podobnie jest z kuchni� rodzinn� – to dziedzictwo tworzone przez pokolenia. Smaki... -
Domowy wyr�b win i nalewek
Ksi��ka zawiera przepisy na alkohole domowego wyrobu. Porady dla pocz�tkuj�cych oraz dok�adne opisy procedur krok po kroku sprawiaj�c, �e produkcja w�asnego alkoholu wcale nie jest trudna. W ksi��ce znajduj� si� przepisy na: nalewki, likiery, wina, miody, w�dki oraz whisky.Ksi��ka zawiera przepisy na alkohole domowego wyrobu. Porady dla pocz�tkuj�cych oraz dok�adne opisy procedur krok po kroku sprawiaj�c, �e produkcja w�asnego alkoholu wcale nie jest trudna. W ksi��ce znajduj� si� przepisy na: nalewki, likiery, wina, miody, w�dki oraz whisky. -
Napoje t�oczone na zimno
Ksi��ka jest podzielona na cztery cz�ci. Opisane zosta�y w niej propozycje napoj�w na bazie owoc�w, napoj�w owocowo–warzywnych, takich, kt�re zawieraj� wy��cznie jarzyny oraz napoje bazuj�ce na ro�linach zbo�owych z dodatkiem owoc�w, warzyw i orzech�w. Ka�dy rozdzia� zawiera proste, zdrowe...Ksi��ka jest podzielona na cztery cz�ci. Opisane zosta�y w niej propozycje napoj�w na bazie owoc�w, napoj�w owocowo–warzywnych, takich, kt�re zawieraj� wy��cznie jarzyny oraz napoje bazuj�ce na ro�linach zbo�owych z dodatkiem owoc�w, warzyw i orzech�w. Ka�dy rozdzia� zawiera proste, zdrowe... -
50 win do 50 z�otych Outlet
Winicjatywa publikuje swoj� pierwsz� ksi��k�!50 win do 50 z�otych to selekcja najlepszych win dost�pnych w Polsce w tym w�a�nie przedziale cenowym.Redaktor naczelny Winicjatywy – Wojciech Bo�kowski przez trzy miesi�ce selekcjonowa� wina do ksi��ki. Z blisko 2000 win degustowanych przez ca�y rok...Winicjatywa publikuje swoj� pierwsz� ksi��k�!50 win do 50 z�otych to selekcja najlepszych win dost�pnych w Polsce w tym w�a�nie przedziale cenowym.Redaktor naczelny Winicjatywy – Wojciech Bo�kowski przez trzy miesi�ce selekcjonowa� wina do ksi��ki. Z blisko 2000 win degustowanych przez ca�y rok... -
Mocne alkohole w Polsce 2019
"Mocne alkohole w Polsce 2019", to rynkowy przewodnik, jedyna tego typu publikacja w naszym kraju. Opisano w niej wszystkich producent�w oraz najwa�niejszych dystrybutor�w i importer�w mocnych alkoholi, a tak�e sylwetki ludzi z bran�y."Mocne alkohole w Polsce 2019", to rynkowy przewodnik, jedyna tego typu publikacja w naszym kraju. Opisano w niej wszystkich producent�w oraz najwa�niejszych dystrybutor�w i importer�w mocnych alkoholi, a tak�e sylwetki ludzi z bran�y. -
Serwowanie piwa. Optymalne wykorzystanie sprz�tu, rozlewanie z beczki i nalewanie z butelki
Nie wystarczy dysponowa� znakomitym piwem w beczce lub w butelkach, aby zapewni� klientom kufel wspania�ego napoju i wielkie prze�ycia przy jego piciu. Tak samo jak proces warzenia piwa, wa�ne s� takie czynniki zwi�zane z jego serwowaniem, jak: temperatura, przechowywanie w beczce, urz�dzenie do...Nie wystarczy dysponowa� znakomitym piwem w beczce lub w butelkach, aby zapewni� klientom kufel wspania�ego napoju i wielkie prze�ycia przy jego piciu. Tak samo jak proces warzenia piwa, wa�ne s� takie czynniki zwi�zane z jego serwowaniem, jak: temperatura, przechowywanie w beczce, urz�dzenie do... -
-
Dobra kuchnia. Drinki i cocktaile Outlet
Cho� pierwszy zapis o drinku, cocktailu znajdziemy w angielskiej ksi��ce kucharskiej z XVI w., to nie ulega w�tpliwo�ci, �e ojczyzn� drink�w jest Ameryka, gdzie w 1806 r. pojawi�a si� pierwsza wzmianka o „stymuluj�cym likworze” skomponowanym z r�nych trunk�w, cukru, wody i gorzkich ingrediencji....Cho� pierwszy zapis o drinku, cocktailu znajdziemy w angielskiej ksi��ce kucharskiej z XVI w., to nie ulega w�tpliwo�ci, �e ojczyzn� drink�w jest Ameryka, gdzie w 1806 r. pojawi�a si� pierwsza wzmianka o „stymuluj�cym likworze” skomponowanym z r�nych trunk�w, cukru, wody i gorzkich ingrediencji.... -
Gin. Historia, anegdoty, trendy oraz koktajle Outlet
Przedstawione w tej ksi��ce giny podzielono na trzy kategorie – tradycyjne, wsp�czesne i innowacyjne – kieruj�c si� ich zwi�zkiem z tradycj�, metodami produkcji oraz wykorzystanymi w produkcji ro�linami aromatyzuj�cymi. Wzi�to te� pod uwag� charakter trunk�w i ich �r�d�a inspiracji. Klasyfikacja...Przedstawione w tej ksi��ce giny podzielono na trzy kategorie – tradycyjne, wsp�czesne i innowacyjne – kieruj�c si� ich zwi�zkiem z tradycj�, metodami produkcji oraz wykorzystanymi w produkcji ro�linami aromatyzuj�cymi. Wzi�to te� pod uwag� charakter trunk�w i ich �r�d�a inspiracji. Klasyfikacja... -
Przepisy na kaca br Outlet
Z�e mi�ego nast�pstwa - kac, kociokwik, katzenjammer, gl�twa - zjawisko o�mieszane w literaturze, lekcewa�one przez encyklopedyst�w nie zas�u�y�o sobie na powa�ne potraktowanie tak�e przez medycyn�. O kacu naukowcy pisz� rzadko i raczej niech�tnie, nie prowadzi si� te� bada� klinicznych...Z�e mi�ego nast�pstwa - kac, kociokwik, katzenjammer, gl�twa - zjawisko o�mieszane w literaturze, lekcewa�one przez encyklopedyst�w nie zas�u�y�o sobie na powa�ne potraktowanie tak�e przez medycyn�. O kacu naukowcy pisz� rzadko i raczej niech�tnie, nie prowadzi si� te� bada� klinicznych... -
Czerwone wino Outlet
Czerwie� uchodzi za kolor mi�o�ci. Ale nie tylko, ka�dy przecie� wie, �e czerwie� jest r�wnie� kolorem wina. Je�li mi�o�� jest czerwona jak czerwone wino, to kim�e innym mo�na by� jak�e mi�o�nikiem czerwonego wina? I tak jak w przys�owiu ka�dy garnek znajdzie swoja pokrywk�, tak samo mo�na...Czerwie� uchodzi za kolor mi�o�ci. Ale nie tylko, ka�dy przecie� wie, �e czerwie� jest r�wnie� kolorem wina. Je�li mi�o�� jest czerwona jak czerwone wino, to kim�e innym mo�na by� jak�e mi�o�nikiem czerwonego wina? I tak jak w przys�owiu ka�dy garnek znajdzie swoja pokrywk�, tak samo mo�na... -
Barma�skie triki. Impreza na medal Outlet
Jak zam�wi� piwo w 25 j�zykach, by m�c ugasi� pragnienie w ka�dym miejscu i o ka�dej porze · Jak udoskonali� umiej�tno�� zawierania nowych znajomo�ci dzi�ki poznaniu gotowych zwrot�w, a nie tylko utartym: "Cz�sto tu bywasz"? · Zasady gry w bilard, rzutki i pi�karzyki, barowe triki i gry towarzyskie...Jak zam�wi� piwo w 25 j�zykach, by m�c ugasi� pragnienie w ka�dym miejscu i o ka�dej porze · Jak udoskonali� umiej�tno�� zawierania nowych znajomo�ci dzi�ki poznaniu gotowych zwrot�w, a nie tylko utartym: "Cz�sto tu bywasz"? · Zasady gry w bilard, rzutki i pi�karzyki, barowe triki i gry towarzyskie...
