Totalnie smacznie. Totalnie prosto. Totalnie TOFU
83 przepisy na kusz�ce ro�linne dania
Wszechstronne, bajecznie proste w przygotowaniu i przepyszne - takie w�a�nie jest tofu. Z wygl�du niepozorne, w rzeczywisto�ci daje nieograniczone mo�liwo�ci.
Zrobisz z nim totalnie wszystko: �niadaniow� szakszuk�, w�oski makaron, polskie pierogi, azjatyckie bowle, wega�ski mac & cheese, kusz�ce street foody i aksamitne desery (w tym oczywi�cie tofurnik) - w ka�dym z tych da� tofu odnajduje si� idealnie.
Opr�cz tego z ksi��ki dowiesz si�:
- czym r�ni si� tofu twarde od mi�kkiego i kt�ry rodzaj wybra�, by wydoby� wszystkie jego zalety,
- jak skomponowa� idealn� marynat�
- i dlaczego tofu zawsze znajduje si� na szczycie listy zdrowych produkt�w*.
Poznaj moje ulubione przepisy na dania z tofu oraz porady i techniki dotycz�ce ich przygotowywania.
Konrad Budzyk
* Podpowiadam ju� teraz: to dzi�ki temu, �e jest wysokobia�kowe i bogate w sk�adniki od�ywcze: �elazo, wap�, niezb�dne witaminy i minera�y, a dodatkowo naprawd� niskokaloryczne.
O autorze
Konrad Budzyk - bloger kulinarny, weganin. Jego pierwsza ksi��ka, "Hummusy i pasty", od razu sta�a si� bestsellerem. Do gotowania podchodzi z du�ym luzem, miesza style i techniki, a przy tym �wietnie si� bawi.
