W dzisiejszym �wiecie, kt�ry skurczy� si� wskutek procesu globalizacji, uliczne jedzenie przybli�a nam kuchnie odleg�ych pa�stw i pozwala odkry� autentyczne smaki, kt�re cz�sto gin� w wielkim przemy�le restauracyjnym.
Dzi�ki tej ksi��ce poznasz jedzenie uliczne w l�ejszej postaci. Prezentowane tu dania s� nie tylko ekscytuj�ce i smaczne, ale tak�e ? bo czemu nie? ? zdrowe. Wystarczy wybra� piekarnik zamiast patelni, zast�pi� ?bia��? m�k� zdrowsz� m�k� pe�noziarnist� i bazowa� na produktach sezonowych.
Ksi��ka jest podzielona na cztery cz�ci (przepisy z pastami i sosami, z warzywami, z owocami oraz na bazie zb�, mi�sa i ryb), opatrzona wspania�ymi zdj�ciami i szczeg�owymi opisami. Na ka�dej stronie znale�� mo�na oryginalne kompozycje sk�adnik�w tworz�ce kalejdoskop smak�w. Oto kuchnia globalna w l�ejszej i zdrowszej ods�onie, zaskakuj�ce pomys�y apetycznych przek�sek i posi�k�w, kt�re wnios� troch� s�o�ca i rado�ci do szarej rzeczywisto�ci.
